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In un mondo sempre più attento all’ambiente, l’agricoltura sostenibile assume un ruolo fondamentale nella tutela delle risorse naturali.
La Masseria Berzario è orgogliosa di praticare l’agricoltura sostenibile, nel pieno rispetto della terra e dei suoi cicli, garantendo prodotti di alta qualità e senza compromettere l’ambiente.
Fin dal 1972, la nostra masseria è un punto di riferimento per la coltivazione sostenibile di fragole a Melendugno.
Tutto ebbe inizio con il dott. Italo Potì, che decise di piantare le prime fragole ben cinquant’anni fa. Da allora, la Masseria Berzario è cresciuta, continuando a portare avanti una tradizione agricola rispettosa della natura e delle persone.
Oggi coltiviamo ogni stagione oltre 5.000 piantine di fragole, seguendo rigorosi principi di agricoltura biologica per garantire ai nostri clienti frutti dal sapore autentico e dal profumo inconfondibile.
I nostri prodotti genuini della terra
Ma la nostra filosofia agricola non si ferma alla sola coltivazione, ma anche alla trasformazione e alla condivisione con i nostri ospiti.
Per questo, ogni primavera, invitiamo chi soggiorna alla Masseria Berzario a partecipare alla raccolta delle fragole: accompagniamo i nostri visitatori nei campi, dove possono cogliere e gustare le fragole direttamente dalla pianta. Un’esperienza unica, che permette di assaporare la freschezza del prodotto appena raccolto e di riscoprire il contatto con la terra.
La stagione delle fragole inizia ad aprile e prosegue fino ai primi di luglio. Durante questi mesi, il nostro orto si riempie di vita e colore, regalando frutti che raccontano la storia di una azienda agricola fortemente radicata nel territorio e nei valori della sostenibilità. Ogni fragola è il frutto di un lavoro attento e paziente, dove nulla è lasciato al caso.
Le nostre marmellate bio fatte in casa
Alla Masseria Berzario, non ci fermiamo alla raccolta delle fragole fresche, uno dei nostri prodotti più apprezzati è la marmellata fatta in casa, preparata con le nostre fragole e i limoni coltivati nella nostra azienda biologica.
Anche qui, la sostenibilità è al centro del nostro lavoro: non utilizziamo acido citrico o conservanti artificiali, ma seguiamo una ricetta naturale e genuina, tramandata di generazione in generazione.
Il risultato è una marmellata dal sapore autentico e naturale, che conserva tutta la freschezza e la bontà della frutta appena raccolta.
In sintesi la Masseria Berzario è un esempio di come l’agricoltura sostenibile in Italia possa fare la differenza, non solo per l’ambiente, ma anche per la qualità dei prodotti.
Se desideri immergerti nel mondo della Masseria Berzario, dove la tradizione si sposa con l’innovazione e la sostenibilità, ti invitiamo a venire a trovarci, prenota ora il tuo soggiorno!
Masseria Berzario • CIS
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